お好み焼きもんじゃ専門店「KANSAI」が【食】だけでなく【作り方】も楽しむことができる、スマホで見られる作り方動画コンテンツを導入！

株式会社コラボレーション（本社：群馬県伊勢崎市　社長：山﨑健一）が2017年7月21日より群馬県・埼玉県にて、店舗展開するお好み焼きもんじゃ専門店「KANSAI」で、お好み焼きやもんじゃの作り方が、スマートフォンの動画で見る事ができるようになるサービスを全店で導入することを発表しました。

お好み焼きもんじゃ専門店『KANSAI』

『KANSAI』は1997年に太田市にて第一号店をオープンした、お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼きの専門チェーン店です。現在では、群馬県に11店舗、埼玉県に５店舗を展開しています。

『KANSAI』ではブランド卵や、新鮮なキャベツ、3種類の粉と4種類のスパイスを、0.1g単位でブレンドしたオリジナルの粉を使用するなど、食材に大きなこだわりを持っており、また常に新メニューを提供しているため、お客も飽きずに通うことができます。

食べる楽しみと作る楽しみ

通常とんぺい焼きやモダン焼きなどは店員が焼いてくれる事が多いですが、お客さんから「自分でも作ってみたい！」という沢山の要望があり、それに答えるため、今回の作り方がより伝わりやすい、臨場感のある動画が作成されたようです。

また、元々は紙面のマニュアルが用意されていたようですが、更にサービスを改良するため、コストを投じ今回の動画コンテンツができたみたいです。
「より、お客さんに作り方を知って頂きたい」という企業努力が垣間見れますね！

「betrend アクセスカメラ」の飲食店の導入は国内初！

各メニューの作り方動画を見る場合、『KANSAI』の公式アプリをダウンロードし、そのアプリからメニューの写真を撮影することで、スマートフォンから動画を視聴することが可能となります。
また、『KANSAI』の公式アプリに組み込まれた「ビートレンド株式会社」の「betrend アクセスカメラ」はまだ飲食店に導入されたことはなく、今回初めて国内の飲食店に導入されます。

もしこれから先、『KANSAI』のように「お客が自分で調理して食べる」といったサービス方法を採用する飲食店が増えていけば、「betrend アクセスカメラ」が次々と導入されていく可能性もあるかもしれませんね！

【会社概要】
・会社名：株式会社コラボレーション
・本社所在地：群馬県伊勢崎市曲輪町29-2-1
・代表者名：山﨑健一
・URL：http://www.collabo-kansai.com/

［最終更新日］2017/07/20